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独楽帳

青天を行く白雲のごとき浮遊思考の落書き帳

白菜のごま油漬け




白菜とごま油って、実はすごく相性がいいんですよね〜。定番の浅漬けみたいに塩辛くなく、さっぱりとした味わいなのでたくさん食べてもOKかも笑

ぜひ、作ってみてください♪

白菜のごま油漬け

2人分

材料：

白菜　200g

【A】ごま油　大さじ1

【A】鶏ガラスープの素　小さじ1

【A】塩　小さじ1/2

白いりごま　小さじ1

① 白菜はよく洗い、1センチ幅に切る。

② 保存袋に①と【A】を入れ、よくもんでなじませる。

③ 冷蔵庫に入れ、1時間ほど漬ける。仕上げに白いりごまをかけたら、完成！

 

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