こちらは発想の転換という話。
ワイン関係だと何でも高価にしてしまうのが商売人だが、園芸関係だと安価である。で、後者を前者に利用すると実に安上りだという話。ワイン云々ではなく、発想を転換するといろいろ流用できる品はあるだろう。
私は家人の作り損ないの料理をアレンジして作り直し、酒の肴にすることがよくあるが、これも発想の転換と言えるだろう。だが、これは家人には内緒だwww