独楽帳

なるほど、だからバラ肉もベーコンもアボカドもあんなに美味いんだwww
ところで、なぜ油脂（脂分）は嫌われるのだろうか。その理由が分からない。適切に活動して消化すれば済む話ではないか。そもそも、現代人の寿命が延びたのはタンパク質や脂質を適度に摂るようになって血管が丈夫になったからではないか。
私は、脂身の入らない肉はすべて不味いとしか思わない。下のツィートの下に参考となる記事を引用したが、「サライ」の記事であり、当てになるかどうかは知らないwww　だが、脂質をすべて拒否する必要はない、と言えるのではないか。

■脂肪の摂取は「量」より「質」が問われる

脂肪（脂質）の摂取は、健康維持にとって制限すべきものではありません。ただし健康にいい食事には、摂取する脂質の「量」より「質」が問題になってきます（*6）。

そもそも脂質には不健康な脂質（＝トランス脂肪酸や飽和脂肪酸）と健康な脂質（＝不飽和脂肪酸）とがあるのをご存知でしょうか。4万2000人の中年女性の体重を8年間観察した研究では、不健康な脂質は体重増加に関与し、健康な脂質を摂取し続けた人は体重増加しなかったと報告されています（*7）。

脂肪は、不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸に分類され、不飽和脂肪酸は、さらにトランス型とシス型に分類されます。このうち、体にいいとされる脂質は、シス型の不飽和脂肪酸のみです（*8）。

シス型不飽和脂肪酸の代表的なものは、次のようなものです。

・αリノレイン酸・EPA・DHA（オメガ3）：魚介類に含まれる

・リノール酸・アラキドン酸（オメガ6）：植物油（ひまわり油など）

・オレイン酸（オメガ9）：ナッツ・アボガド・オリーブオイル

オレイン酸を多く含むナッツは、カロリーは高いものの体重は増加せず、むしろ体重減少を助ける役割をし、タンパク質や繊維が豊富で、病気にもなりにくくなるとされています。さらにオリーブオイルは、先にご紹介した「地中海式食事法」でも多用されているとおり、確立された“体にいい食事法”の中心的役割を担っているのです。

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以上、今回は、体にいい脂肪の取り方についてご紹介しました。

脂肪は「量」より「質」を重視すること、また低脂肪食品の摂取がダイエットや健康維持に直結しないことを、ぜひ知っておいてください。そしてその上で、健康で病気になりにくい食事を意識し、良質な脂質を積極的に摂取するようにしましょう。

「歩きスマホ（「スマ歩」とも言う。）」女性をターゲットにぶつかり、何人も怪我させた男の事件についての、「ネットゲリラ」読者のどうでもいい内容のコメントだが、現在の東京の街路の様子が興味深い。キティという表記が面白い。キティちゃんに刃物。

なかなか面白いスレッドで、これらをすべて論破し、キリスト教の正しさを説得できるキリスト教徒はいないのではないか。
まあ、私は、この世に悪が存在する時点で、悪も創造神が作ったという理屈にしかならないから、唯一神とか創造神というのはまったく信じるに値しないと思っている。
ただし、倫理の根拠を必要とした古代から中世にかけては、「倫理の根拠として」、神というフィクションには大きな存在価値はあったと思っている。そして、無神論が世界的常識になった結果、現在の無道徳な世界になったと思っている。
これが、ヴォルテールが言ったという、「神が存在しないなら、作る必要がある」という言葉の意味だろう。だが、もはや事態は不可逆的である。我々人類は、「神無き世界の道徳」をしっかりと打ち立てる必要がある。
それは、おそらく東洋的な思想になるのではないか、と思う。

キリスト教徒が聞いたら激怒するセリフ

私も時々、どういう違いなのかあやふやな気持ちになる言葉である。

壁に貼ってある近畿の地図を見て琵琶湖が目に入り、ふとなぜ琵琶湖は「琵琶」湖と言うのか、その由来を知りたくなってネットで調べると、「琵琶に似ているから」という面白くもおかしくもない回答があった。そんなに似ているか？　と思うが、航空写真の無い時代にはそう思われたのだろう。まあ、琵琶湖という呼び名が江戸時代くらいから、という知識は私には有益だった。

第141回　琵琶湖、なぜ「琵琶」湖？

○答えは至極簡単ですが

　ちょっとした豆知識ということで。
　最近ではマザーレイクなどと洒落た言葉でも紹介される、滋賀県の琵琶湖。いったい、なんで「琵琶」という名前なんだろうと思って調べましたら、やはり琵琶の形に似ているかららしい（もちろん、例のごとく異説もあり）。ということで、今回の雑学はこれで終わり。

　・・・それでは、あまりにも面白くない雑学ですね。
　琵琶湖の名称の由来はそれでＯＫですが、しかし古代は「淡海」（おうみ）とか、浜名湖よりも都に近いという意味で「近淡海（ちかつおうみ）」と呼ばれていました。これが、「近江（おうみ）之海」に転じ、滋賀県の旧国名である近江国の由来となっています（逆に遠江国も誕生しましたね）。万葉集に掲載されている柿本人麻呂の歌に
　「淡海の海夕波千鳥汝が鳴けば心もしのにいにし思う」
というのもあります。一度は聞いたことがあるはず。

　また、室町時代に近江に滞在した、関白の近衛政家が琵琶湖の名所８つを選出しましたが（やはり異説アリ）、このときのタイトルは「近江八景」となっています。
　「瀬田の夕照」「石山の秋月」「粟津の晴嵐」「三井の晩鐘」「唐崎の夜雨」「比良の暮雪」「堅田の落雁」「矢橋の帰帆」の琵琶湖南湖周辺８地域で、江戸時代に安藤広重がこれを浮世絵で描いて大ヒット！　広く知れ渡るようになりました。

　それがどうしたことか、琵琶湖という名前になったのは江戸時代ぐらいからのようです。
　おそらく最初は、愛称程度だったんだとおもいますが、元禄年間（1688～1704）に出版された「淡海録」という地誌には、「琵琶湖」と明記されているそうで、しばらくは「近江（淡海）」と併用されていき、明治以降は「琵琶湖」が正式名称になっているようですね。
　（参考：滋賀県立琵琶湖博物館ホームページ）