1: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:25:20 ID:e1W　
油ギトギトでゲロマズだったワイの手作りペペロンチーノが味の素ひと振りだけで
一気に平均的なペペロンチーノの味になって草

あんなん魔薬やろ…





3: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:26:37 ID:TvN
未だに使ったことないわ

4: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:26:39 ID:VCr
そんな恐ろしい効能があるんか

12: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:27:52 ID:e1W　
>>4
素人の味気ない料理に圧倒的な旨味がプラスされて一気に旨くなる

旨味ってほんまに大事なんやとわかる






2: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:26:30 ID:qV0
味の素はアミノ酸なんだよ
アモト酸と似てるよね

5: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:26:44 ID:o9b
AJNMT

7: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:26:54 ID:dBO
クレイジーソルトの方が強いで
卵だけの炒飯が普通にうまくなる



8: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:27:11 ID:p4E
あれ中身はなんなんや？

10: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:27:29 ID:VU6
>>8
旨味成分

9: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:27:24 ID:RY9
ペペロンチーノっていうほど美味く作れんか？

13: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:29:01 ID:e1W　
>>9
料理慣れてる奴なら簡単なんやろがワイはそもそも手作りでパスタソースを作ったことが無かったからな

オイルとにんにくだけじゃどうしても旨味が足りなくて困っとった
そこで味の素ですよ

14: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:29:17 ID:R2L
うま味調味料でええやん

16: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:29:31 ID:e1W　
>>14
旨味調味料イコール味の素ちゃうの？

17: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:30:45 ID:e9Z
グルタミン酸なんちゃらってのが売ってるけどあれが1番えぐいと思うで

18: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:31:42 ID:e1W　
肉はアミノ酸入っとるからそれだけで旨味があるからええけど野菜には無いからな
料理美味いやつは素材の味を引き出して美味しい物を作れるんやろうけどワイには正直無理

旨味が少ない料理に味の素は最高の相棒やで
使い過ぎると変な味になるけどな…

19: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:32:30 ID:hum
何でも合うけど、全部同じような味になるって欠点がある
あと身体に悪いからあんま使うなって母ちゃんが口癖みたいに言うてたけどほんまやろかね

22: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:33:49 ID:e1W　
>>19
まぁそれはあるやろな
味は似やすいかもしれん

ワイは味の素有害説には懐疑的やな

21: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:32:37 ID:e1W　
パスタ料理みたいに素材自体に旨味が少ない料理に味の素は大事や

23: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:34:03 ID:kln
でもあれって塩と同じで食べ過ぎると体に悪いから
しっかり量を守って使うんやで

24: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:34:44 ID:oQ4
味覇すこ



27: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:35:12 ID:e1W　
てか味の素の会社自体も有能
味の素製品大抵そこそこ美味いしやっぱ味を作るのに関してはあの会社は技術持っとるわ

44: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:48:37 ID:sWD
>>27
ほんだしやコンソメは言わずもがな日本のキッチンの定番やし
冷凍食品はオーマイとかニチレイよりも美味い
油類もそこらへんの格安メーカーに比べたら勝負にならんレベル

やっぱ味のノウハウに関しては日本トップクラスのレベルやな
新事業でファミレス開業しても儲かるレベルやろ

47: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:52:14 ID:e1W　
>>44
味の素の油美味いわ
つい最近まで味の素オリーブオイル使っとったけど安定のクオリティやった

こっそり味の素入れとるんやろなぁ（適当）

52: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:55:14 ID:sWD
>>47
油類もグレード別に色々売っとるからな
オリーブオイルに関しては180g600円というクソ高い高級オリーブオイルもあるで

54: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:58:29 ID:sWD
>>52
今調べたらサラダ油の種類豊富すぎて草

どれを買えばええんや

29: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:35:52 ID:dL9
味の素が有害ならかつおだしも昆布だしもNGになるわ

33: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:38:04 ID:kln
>>29
あれ？なんか主成分のグルタミン酸がとりすぎると
体にストレス症状を起こして便秘とか頭痛を起こしやすくなるみたいなことやなかったか？
なんかで聞いた気がするんやけど

41: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:43:23 ID:dL9
>>33
摂取許容量なしやぞ

43: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:44:14 ID:kln
>>41
せやったか
じゃあ勘違いやな

30: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:36:17 ID:e9Z
味の素、コンソメ、味覇あたり揃えとけば飽きない程度に旨味を使いまわせるという事実

34: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:38:21 ID:e1W　
>>30
味覇はさすがにないけど調味料全般は味の素から買えるよな

32: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:37:37 ID:29y
中華版味の素みたいな奴あるよな
アレええわ

35: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:40:20 ID:UBQ
ケチャップがあればいいと言う人がいる
マヨネーズがあればいいと言う人がいる
オタフクソースがあればいいと言う人がいる

塩こしょう最強

36: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:41:05 ID:e1W　




一応味の素本人の見解では無害らしいな

38: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:42:05 ID:29y
>>36
有害っていうわけないだろ・・・

39: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:42:28 ID:e1W　
>>38
まぁな

37: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:41:54 ID:e9Z
そら有害物質やったらこんなおおっぴらに売れてへんし

40: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:42:46 ID:e1W　
>>37
ワイもそう思う

42: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:43:34 ID:i6k
味の素は梅干しにかけて食べるのがおいしい

46: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:50:44 ID:i6k
しかし味の素を途上国に流通させた結果その土地の伝統的な食文化を破壊しているという食を大切にしているとは言い難い負の側面も持つ

48: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:53:09 ID:e1W　
>>46
なるほどなぁ
最近は途上国でも買えるらしいからな

日本では食文化と共存できとるのになんでやろね

50: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:54:42 ID:e9Z
>>48
日本の食文化を凝縮したのが味の素やで

53: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:55:59 ID:e1W　
>>50
そんだけ味の素が凄いって事か
ほんまチートやんけ…

25: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:34:50 ID:dL9
昆布と鰹節としいたけの出汁、または野菜や肉から出るうまい汁を固めたもんやからな
食材少ない手抜き料理には必須

28: 名無しさん＠おーぷん 2017/11/03(金)03:35:47 ID:e1W　
>>25
ほんそれ
食材から旨味を出す手間を省けるよな