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独楽帳

青天を行く白雲のごとき浮遊思考の落書き帳

チャーシューは煮豚か茹で豚か

いや、話自体は微笑ましいのだが、「煮たチャーシュー」って何だ、と思って読んでいくと、やはり「煮豚（チャーシュー）」と書いている。私は、チャーシューを「煮豚」と書いてあるのも初めて見たが、「チャーシュー」が煮豚なら、「煮たチャーシュー」とは「煮豚をさらに煮る」のだろうか。
そもそも、チャーシューは茹でたもので、煮るのは角煮の類（沖縄では三枚肉と言う。皮と脂身と赤身の三層で出来ているからだろう。）だと思うのだが、料理用語として煮ると茹でるは同じとしていいのか。煮るは、汁の部分が醤油や塩や砂糖などの調味料で味が付いたもので、茹でるは水だけ、という違いがあるような気がする。なお、焼売（シューマイ）は、「焼く」と書いているが、実は蒸しているwww
まあ、料理には詳しくないので、半分は推測である。




旦那は煮たチャーシューが嫌いだから、出張とかで居ないときにこっそり作って食べてたの

カテゴリ
妻・夫


引用元：■□■　チラ婆のチラシの裏　■□■ part.21
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1540792081/
※本スレに書き込む場合は板と>>1を確認して、ルールを守って書き込むようお願い致します。
「まとめから来ました」は不快に思う人が多数います。書かないようお願い致します。

653: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/20(日)01:16:56 ID:1rh
婆の爺って昔から豚の角煮とか煮たチャーシューって嫌いなんですって
だから婆はいつも爺が出張とかで居ないときにこっそり作って食べてたの

最近、１週間の出張が先方の都合で三日になってしまって、
婆が一人角煮丼を食べているところに突然爺が帰ってきてしまったの。
で、婆が食べている角煮丼が気になるらしくて、爺用に小さい茶碗に持ったら
爺、食べちゃった

どうも爺の角煮嫌いって、食わず嫌いだったらしいの
婆もそんなに料理が得意ってわけじゃないけど、油をきちんと抜いた角煮は
脂っこくないから食べられるって初めて覚醒したみたい

で、その後、月に１度は角煮か煮豚（チャーシュー）作ってって
リクエストが来るようになってしまって。うれしいやら面倒やら

654: 名無しさん＠おーぷん 2019/01/20(日)01:36:13 ID:p9Q
>>653
なんてかわいい爺さまなの！月一リクエスト萌えるわ。

ここは爺さまと仲良しの婆さま多くて羨ましいわ。
婆、結婚する前はこの人のためなら死ねるわ！爪を全部剥げと言われたらやるわ！って頭おかしいくらい好きだったのに今はもう無よ、無。
白髪になっても仲良しの爺と婆に憧れてたのに困ったわ。葬式でも泣けない自信あるのよ。
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人間の裸体は本当に美しいか

世の男も女も勘違いしていると思うのだが、人間の裸というのは美しいものではない。衣服を着た姿のほうがずっと美しいのである。だから、西洋画が描いてきた裸婦像というのは、単にエロ視点で描いてきたのであり、人体（女体）が美しいから描いたというのは嘘っぱちだ、というのが私の説www
疑う人は、下の裸体画を見て、本当に美しいと思うかどうか自問自答してみるといい。
それより、乳房や陰部を隠したほうが美しく見えると思うのが、正直な印象ではないか。
下の画像が美しいなら、強制収容所で裸にされた女囚たちの姿も美しいだろう。なお、この画像の肉体の膚の色を白くしたら美しく見えると思うのは白人至上主義の西洋文化に洗脳されているからである。
ちなみに、下の画のモデルはまさしくファッションモデル体型であり、服を着たら美しいだろう、と思う。


さんがリツイート
2月16日

成田亨さんの画集は裸婦像もあるんですが、後ろになにかいるんです。描かずにはいられんかったのかな。

38件の返信 4,847件のリツイート 10,064 いいね

テフロン加工は危険か

テフロン加工は危険かどうか、という記事を転載しようとしたら消えてしまった。何か、コードにかかったらしい。非常に怪しいwww
まあ、かなりの高熱になると表面のフッ化化合物樹脂が溶けて猛毒ガスになるらしいが、通常の使用温度だと大丈夫らしい。あと、その樹脂は自然分解せず、細片が体内に入ると発癌性があるのではと疑われているとか何とか、そんな記事だった。

鉄のフライパンとテフロン加工のフライパン

うちにも鉄製フライパンはあるが、使った後に別に油をひいたりはしない。そんな面倒なことをするくらいなら、洗わないで、紙ナプキンで拭くだけにしたほうがいいのではないか。それで、料理の脂分が残るという寸法だ。案外、それで済ませている料理店が多かったりしてwww　焦げ付きについては、これは運命だと諦めている。
だが、テフロン加工のフライパンは、利便性は高いが、健康に与える悪影響は無いのかどうか気になる。





│ 話題  │ コメント(97) │

1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:01:29.200 ID:rSv+d5lid

no title

no title

no title

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:03:51.382 ID:OvFvvSnz0
鉄なんだから焦げて当たり前やろ

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:08:42.068 ID:ioM76o/b0
鉄のフライパンって油馴染ませて、油ドバドバで料理するもんじゃないの？

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:08:42.597 ID:T5fCmOwA0
鉄パンは知らん人にはクソにしか思えないししゃあない

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:09:11.433 ID:h81lI4A30
正しい使いかた教えて！

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:10:44.293 ID:wEWyJIn70
フライパンって全部鉄じゃないのか？
意味がわからん

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:11:47.913 ID:o5nXI32Vd
無能のレビューほど怖い

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:12:44.572 ID:I9AoVhw/r
こういう奴らほどスキレットとか使いたがる

22: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:12:54.083 ID:d+WkOW240
鉄製じゃなくても油引くだろ普通

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:14:39.499 ID:wEWyJIn70
>>22
鉄製じゃないフライパンとかあるのか？
俺料理したことないんだが

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:14:41.178 ID:aZ2Px9mcx
>>22
そりゃそうだけど
使った後に完全に洗い落とさないとか、そういう違いだと思われ

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:17:28.096 ID:Dpg296heK
>>22
でもこのマーブルコーティングを施したフライパンにはなんと油は要らないんですよ

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:15:01.486 ID:4PMbXXsmd
プロ仕様のフライパンを素人が使うとこうなってんだろ知らんけど

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:15:39.103 ID:hwFrAyLn0
鉄は面倒だな

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:17:47.713 ID:wYmuadh10
つるつるタイプの鉄製は玄人向けだから素人はおとなしくスキレットみたいなん使った方がいい

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:19:45.829 ID:zXr+ilW8K
中華鍋買ったらこれだから中国製品は～って言いそう

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:20:37.435 ID:wYmuadh10
>>36
心得てる人が使う分には最高らしいな

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:23:21.039 ID:zXr+ilW8K
>>37
油ちゃんと馴染ませて使うのが面倒じゃなければ鉄分とれるし女性にとっては優秀な品だと思う
ステンレスじゃない良い包丁も苦情来そう

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:21:04.208 ID:iguqZwx20
鉄やん。使い方知らないで文句言うとかアホすぎる

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:22:02.249 ID:JmfjMHTw0
鉄の性質について小学校で教わらなかったのかな

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:23:27.261 ID:aZ2Px9mcx
こういう所で売るなら
細かい説明書は付ける必要があったとは言える

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:25:18.724 ID:I9AoVhw/r
>>42
読まないだろうな

59: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:32:52.778 ID:qS1t8QoRr
これもはや風評被害の域だろ

60: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:34:37.668 ID:IyY4WwA90
テフロン加工のフライパンと比べちゃったのかな？

61: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:35:26.594 ID:/yQM5Dhv0
実際どう使うのが正解なの？

66: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:38:33.243 ID:wYmuadh10
>>61
使い終わったら火にかけてしっかり乾かして油でコーティングしておく

67: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:39:15.147 ID:IyY4WwA90
>>61
フライパン洗ったあと火にかけて完全に乾かし油を薄く塗る
そうしないと普通にサビる
鉄だからね

70: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:52:11.041 ID:gXkdJGrL0
>>61
長々と説明書いていたけど言わんとしていることを言ってる動画があった


ただ家庭用なら油回し用を調理用に使いまわしてもあまり問題ないと思われる

62: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:36:11.204 ID:wYmuadh10
遠藤商事 業務用 鉄黒皮厚板フライパン 26cm IH対応 鉄 日本製 AHL20026 遠藤商事
https://www.amazon.co.jp/dp/B002LV4WTG/ref=cm_sw_r_tw_dp_U_x_daSzCb4GTAWC4

大多数の人がまともで安心した

63: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:37:08.447 ID:oJm+xqSv0
ちゃんと見てないけど要は鉄製使いこなせない雑魚がわめいてるだけだろ

65: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 22:38:21.676 ID:qMgQUYIo0
鉄表面の水分は煙出るまで熱しとかないと完全に飛ばないから錆びる

71: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 23:00:14.168 ID:5mPcBp1g0
面倒な手入れするくらいならテフロンでええやん
鉄とテフロンのフライパンで作った飯の違いなんか分からんだろ

74: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/02/15(金) 23:07:17.276 ID:u4GeBWbx0
ずっとテフロンだったけどこのスレのせいで鉄製のフライパン欲しくなってきた

差別的言辞と悪意の有無

私自身人種的偏見のある人間なのだが、それは自分が男だから、ということも原因だろうという気がする。つまり、個々の人や人種をまず外面の美醜で見てしまうのだ。（もちろん男の美醜などどうでもいい。顔に品格があればかえってブ男のほうが立派にすら見える。人種的外貌については女性の外貌しか興味はない。）女性はそういう点では案外人種的な違いには神経質ではない、と私は思っている。つまり、美醜というのは化粧や衣服やハイヒールや整形手術など、単なる外面の工作によって簡単に変えられるものだ、と分かっているからではないか。それに、美醜で判断されたら即座にアウトという女性は多いのだから、他の人種を美醜で判断するとそれはブーメランになるだろう。
だが、「可愛い」という価値判断は美醜とは別である。「可愛いおばあさん」もいれば「可愛い猫」もいるし、「可愛いバッグ」もあれば「可愛い毛虫」だっている。それは彼女たちは本気で「可愛い」と思っているのだ。
この通訳の女性が黒人を「可愛いチンパンジーたち」と書いたのは、本気で「可愛い」と思い、「チンパンジーは可愛い」と思っていたから、黒人をチンパンジーにたとえることに何の罪悪感も無く、黒人を傷つける意図もなくそう書いたように思う。ただ、それが社会的に許される時代ではない、ということにあまりに鈍感だったためにこういう騒動になったのではないか。
何も考えず発言する人間は世の中にはたくさんおり、そのほとんどはその場で謝れば許されることが多いだろう。この女性はそういう人生を送ってきたと思う。我々の身の回りにそういう人間は多いのではないか？




通訳女性の投稿問題 事務局が謝罪 別大マラソン定例会議【大分県】
事実関係を説明する阿南寿和別府市副市長（中央）© 大分合同新聞 事実関係を説明する阿南寿和別府市副市長（中央）

　別府大分毎日マラソン大会の主催団体が集う定例会議が１５日、大分市営陸上競技場であった。女性通訳スタッフのブログ問題を受け、大会事務局長の阿南寿和別府市副市長（６３）が「選手や投稿を見て不快に思った人たちに心からおわびする」と述べた。

　会議には大分陸上競技協会の岡松真明副会長、毎日新聞西部本社の谷由美子事業部長ら２５人が出席した。

　冒頭、阿南副市長が「大変遺憾。二度と過ちを起こさないようにしなければならない」と強調し、経緯を報告。ボランティアスタッフの選任や研修の在り方を見直す考えを示し「ＳＮＳ（会員制交流サイト）の取り扱いにも配慮が行き届くようにしたい」と話した。

　今年の大会は３日に大分、別府両市で開催した。事務局によると、女性はアフリカの男子選手の通訳を担当。大会後の１０日、所属する運動サークルのブログに選手の写真を掲載して「かわいいチンパンジー達」などと表現した。